黑臭水体不仅损害了人居环境，也严重威胁着人类的健康。餐饮污水造成黑臭水体的元凶之一，一些偏远景区、农家乐、酒店、民宿及小企业由于其排放点多、分布分散且排放口隐蔽对水体环境的治理造成了严重的困扰。今天betway88必威客户端 将和大家一起探讨餐饮废水处理中存在的问题及应对措施。

餐饮污水包括餐饮行业经营过程中产生的各种污废水，其水质中含有高浓度有机物、动植物油脂、悬浮物等污染物，餐饮业污水需要在预处理达标后方可排入市政污水系统。

排入市政管网前应进行预处理，当前采用的预处理设施多为隔油池。大部分沿街小型餐饮店未设置污水预处理设施，污水超标排放普遍；设置隔油池的餐饮企业对其维护力度不足，部分企业甚至仅在检查期间启用隔油池。

此外餐饮业污水排放管存在混接、错接、随意排放问题，例如：污水排放管就近接入雨水口或雨水检查井，最终排入自然水体；沿河餐饮店的污水直接排入河道；部分餐饮店污水沿路面漫流。

面对餐饮污水带来的种种问题，betway88必威客户端 认为餐饮废水可以从工程改造和管理制度建设上双管齐下。对于那些无预处理设施的餐饮企业应增设隔油池。大中型餐饮企业单独设置隔油池，小型餐饮店面由于排水规模小且设施布置空间受限，可就近共用一座隔油池。此外为了确保隔油池正常运行，各餐饮企业应根据隔油池规模和处理水量定期清掏维护，管理部门应定期对隔油池的运行维护情况进行检查。

对混接、错接或直排河道的餐饮污水排放管进行改造，确保污水经预处理后接入市政污水管。对于一些无法纳入管网的地区，建议采用小型的分散式必威西汉姆网页版处理达标后排进附近水体。

餐饮废水是黑臭水体的外源污染源之一，餐饮污水治理应坚持工程整治和制度防治相结合的治理之路，通过工程改造逐步消除现状污染源，通过管理制度建设减少污染源，从而改善水体环境。